Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Dettagli

  • Titolo: Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
  • Nome del file: valutazione-sensoriale-aspetti-teorici-pratici-e-metodologici.pdf
  • ISBN: 8820330121
  • Data di rilascio: April 1, 2002
  • Numero di pagine: 138 pages
  • Autore:
  • editore: Hoepli
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Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

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